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家庭食譜限量秒殺 博客來

博客來網路書店博客來書店 中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。
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現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。

博客來為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。 ?



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  作者： 【民國】李公耳    新功能介紹
• 出版社：心一堂    新功能介紹
• 出版日期：2014/12/18
• 語言：繁體中文

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家庭食譜限量秒殺

內容來自YAHOO新聞

三立腰斬《思慕》 指收視品質不佳

中國時報【蕭方綺╱台北報導】

謝承均、陳怡嘉主演三立戲劇《思慕的人》，該劇原為20集，三立日前突然告知劇組，濃縮成14或15集即可。外傳是因該劇組將製作民視校園劇《我的老師叫小賀》才慘遭腰斬，但三立執行副總莊文信表示，《思慕》開拍前就知道劇組將製作《小賀》，並非排斥對方跳槽到對手台，「這個圈子這麼小，犯不著各立門戶。」

莊文信表示，腰斬《思慕》主因為二，其一是收視率未達標準，該劇上周收視率為1.56，而上檔《珍珠人生》平均收視為2.03；他也認為劇組拍攝的品質與誠意不足，該劇背景是民國49年，有場從台北搭車回南部的戲，劇中竟出現現代巴士，道具不符合當時年代。

對此，《思慕》製作單位低調表示「尊重三立說法」。民視之後將播出該團隊製作的《小賀》，會擔心品質嗎？民視節目部副總許念台說：「品質是端看電視台把關與否。」他強調民視會嚴格審查上檔戲劇。

上周五《思慕》播出第８集，有網友反應劇情「神跳躍」，完全看不懂；莊文信表示，之後會再調整劇本，且該劇被腰斬後，將安排別的戲接替空檔，原訂接檔的《紫色大稻埕》仍按計畫，在明年１月上檔。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三立腰斬-思慕-指收視品質不佳-215007064.html

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