餐桌上的小巴黎：Bon Appetit！在巴黎和21個新朋友一起逛街、買菜，做出53道最巴黎的家常菜比較
博客來
博客來網路書店歡迎您「第一次愛上巴黎時是在夜晚下閃閃發光的艾菲爾鐵塔，和在show room時看見川久保玲出現在面前的那一刻，在那當下，所謂的『時尚』，是我生活中全部而且最重要的養分。30歲之後愛上了料理，小農的當季食材變成了我的shopping list，橄欖油和海鹽變成了最佳配件，食物給了我另一個機會去重新感受這個世界，最簡單純粹的滿足。」
時尚花都巴黎，是全世界眼中最浪漫的美麗城市，每個人夢想生命中一定要造訪的地點。食尚美學家Amber這一次又回到了巴黎，帶著我們透過「食物」重新認識這個時尚花都；透過他們的雙眼，體會最自在優雅的生活感，藉著他們的雙手，料理最貼近感動的每一口。
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這些將和你一起共享餐桌的客座主廚們皆大有來頭，涵括米其林三星主廚、宮廷派對外匯主廚、葡萄酒侍酒師、當紅茶品牌創始人、時尚設計師與藝術家……，這些引領法國當代美學生活潮流的巴黎生活風格者，共同點便是──對於美食的熱愛與講究。他們為本書帶來最貼近巴黎生活的餐桌風貌──它可能並非你我想像中的精緻法國料理，而是融合了每個家庭的傳統、文化的背景、傳承的生活記憶……，如同巴黎這個繽紛五彩的城市一般，充滿多樣文化交流下的驚奇與美好，讓人不禁深深愛上的滋味。
──被稱為「最性感的米其林三星主廚」，LVMH總裁最鍾愛的廚師雅尼克?亞蘭諾（Yannick Alléno）， 這位當今法國中生代最有才華的主廚之一，堅持使用當地、當季食材，這次在書中為我們展現巴黎風土小酒館（Terroir Parisien），希望所有人都能在家輕鬆感受真正的巴黎home cooking。
博客來網路書局──一提到宮廷派對這四個關鍵字，絕對會有人告訴你：請去找Potel et Chabot。尚皮耶?畢費（Jean-Pierre Biffi）是在Potel et Chabot工作快超過25個年頭的行政主廚。
──近年來竄紅的巴黎茶葉品牌，由方索瓦?札維耶?德爾馬斯（Fran?ois-Xavier Delmas）在1986所創立「巴黎宮殿茶」（Le Palais des Thés）。方索瓦一直以來都喜歡簡單經典又優雅的料理方式，他選了大吉嶺紅茶、尼泊爾茶和日本煎茶三款茶品自由發揮想像，與Amber共同創作了三道茶料理。
更有趣的是，這一次我們要在巴黎的小公寓裡，用他 / 她的料理訴說一段段有趣的故事，分享平日最愛流連的各式小店，完整體驗巴黎各區的一日生活。這些美食達人們將分享各自的巴黎私密美食地點，帶領讀者深入巴黎巷弄，採買最富巴黎滋味的好食材。
美食，是一個認識新朋友的最佳媒介。透過本書，你可以直接與巴黎美食達人們共享餐桌，清脆的紅酒敲杯聲是彼此因料理而愛上人生的最好見證，而食物放入口中後的那一抹滿足微笑，就是最棒的國際語言！ Bon Appétit！
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- 作者： Amber Lin 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2015/06/20
- 語言：繁體中文
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餐桌上的小巴黎：Bon Appetit！在巴黎和21個新朋友一起逛街、買菜，做出53道最巴黎的家常菜比較
內容來自YAHOO新聞
三少四壯集－幫忙澆水的朋友
中國時報【陳淑瑤】
植物沒有隱私，人有隱私，不是他願不願意來，而是你願不願意請他來，無法直達向陽的園地，他必須穿透陰暗密閉的屋房，越過你的心理界限。
不敢開燈，踏出陽台即感受到黑暗中焦捲的葉子發出脆利的沙沙聲，好像焚燒後的翅膀被一把捏碎。
徹底枯萎了，薜荔！我以為會來幫忙澆水的朋友並沒有來。三階木製層板掛在圍牆內側，薜荔住在最低一層，離牆頭大約二十多公分，陽光不常直射，雨水多少滴濺，陸上颱風警報已經發佈，四天三夜，首尾兩天一早一晚補水，應該不成問題，放心出門去了。誰知雷聲大雨點小，看陽台上的景況便知道颱風並沒有為它帶來雨水。但該怪的始終是自己，用以為做計劃，片面和颱風約定，還玩心大發遲了一天返家。
那盆薜荔是陽台上最迫切需要供水的植物，唯一的受害者。它一邊從木階上垂掛綠瀑簾幔，一邊悄悄向上攀爬，美麗的苔綠的葉子一片片平貼在牆頭上，譬如令人豔羨的河濱堤牆上大朵薜荔的一小塊，Ｑ版。但，恐怕不能再擁有了，盛夏兩三天不澆水都不行難以起死回生的薜荔了。
「為了他們，我都不敢出國！」許多年前基隆停車場上曾經有個迷你的假日小花市，我親耳聽見一個女人這麼說，站得很近，她自嘲而甘之如飴的語氣我深深感受到了。
可以來幫忙澆水的朋友著實難尋。不喜歡麻煩別人，但為了植物的歡顏你的歡顏，也不得不，一年到頭唯一主動請客吃飯就是為回報幫忙澆水的朋友，送禮物更不成問題。說穿了真正困擾人的是，植物沒有隱私，人有隱私，不是他願不願意來，而是你願不願意請他來，無法直達向陽的園地，他必須穿透陰暗密閉的屋房，越過你的心理界限。克服這些自擾必先忘掉電影上小說裡看到的那些你既看不見也管不著的作怪的事情，例如羅勃阿特曼的《銀色性男女》。將想像力縮小放進衣櫃裡，心底只管想著植物的飢渴生死遠比你的顧慮來得重要，就會心甘情願交出鑰匙。
這個城市裡還找得到一兩個信得過的單純可靠的朋友，在大過年裡願意撥出點時間來為你的植物降甘霖。有個朋友住得不遠，家裡也養著植物，但是初二必定得回遠方的娘家，遂將這重責大任轉交給她的先生，雖然更加愧疚，也只能硬著頭皮默默接受了。這位先生平日工作辛勞，難得年假享受一個人的宅男時光，因著老婆大人交代的任務不得不出門，想來實在有點殘忍，何況他有時連家中的植物垂頭喪氣都不知不覺。
近幾年我改拜託一個單身的朋友，不過她必須照料年邁父母生活又有一段車程，我們說好無論假期有多長，澆水的次數控制在兩次，遇雨則順延或省略，實在抽不出身也無須掛念。有時她把拜年和澆水兩件事排一塊，兩個行程形成熱鬧與冷清的對比，又似乎是同一回事，如果想像它們是一群執著可愛的朋友。
這位幫忙澆水的朋友近來為慢性病所苦，我對她噓寒問暖，叮囑注意飲食，真的只是擔心她的身體，而不是為了我那寂寞的小園著想，謹記勿再貪戀綠葉薄嫩閃耀的美，慢慢將它轉變成一個耐旱的多肉植物園，或許。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三少四壯集-幫忙澆水的朋友-215008662.html
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