出走,走進法國人家廚房更便宜 博客來

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她說:「食物作為一種回憶。」
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2013年,她孤身出走,毅然來到法國。以味蕾去體驗去探尋,食物與其城市、與人之間的情愫。在這趟充滿未知及學習的旅程中,她走進一道道法國朋友、家庭的門,與其品嚐和體驗美食,在每一道滲進感動的食物之間,有著深刻的交流和思考,以連繫著彼此的生活,縱然國籍、語言、文化背景各異。

作者在書中提供17篇食譜,或是當地人親授、或是作者搜尋模仿改良,希望能透過這本書,讓更多人明白無論身處何地,透過食物,都能使食慾甚至心靈得到滿足。每篇食譜背後都有她的經歷,一段段文化的碰撞。使她明白到,食材和煮食方法,裡面蘊藏著文化、歷史、人文關懷……在食物進口之時,這些你又了解多少?
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裡面,有吃有喝有熱有冷有思有想,更有她的既近又遠的法國甜夢;裡面,有她,一位不甘長年被困在報社的香港女子。而我暗暗相信,總有一天,她會再度離開報社,再去尋夢。世界真的很大,真的應該再去走走。──馬家輝

年青就是任性,任性就是本錢。沒有什麼放不下,因此一切也就看得開。寶兒出走,出走到一個大家好像似曾相識的法國——但其實每一個個體的觀感體驗,都是獨一無二的。尤其導引寶兒一路探索前行的,是菜市場裡的廚房中的餐桌上的人際間的法國味道,那就更加溫柔細膩,飽滿豐盛,高潮迭起——一年過後,流動饗宴並未結束,夜正年青,來日方長——──歐陽應霽

書裡不僅可以看到一位異鄉遊子面對嶄新世界的新鮮,一位留法學子解決生活上的各種難題,更可以透過她敞開的心去一窺法國人家的生活,看她如何在廚房和餐桌上與法國人分享法國食物的味道。人生每一段歷程都有其意義,就像她說的:「尋找的目的,就在於尋找,就看尋找會帶給我人生什麼驚喜。」我相信這本書讀者看到最後,也會很想像寶兒一樣出去尋找驚喜。──台灣人氣部落客 安東尼


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  • 出版社:花千樹出版社    新功能介紹
  • 出版日期:2015/07/30
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

三大美元債全面吸金

工商時報【記者陳欣文╱台北報導】

美國聯準會本周將決定利率政策方向,驅使觀望資金持續流出美國貨幣型基金,選擇回流債市停泊,上周三大債市資金動能全面翻正,美國債券基金以36億美元高居債市吸金之冠,投資等級債券也終止連6周失血轉而淨流入4億美元,高收益債券不僅上周買氣翻正,更寫下近一個月最大幅度的資金淨流入。

摩根投信副總謝瑞妍指出,雖然美國升息時程反覆牽動投資信心,不過市場對於全球景氣回復成長已有高度共識,除了高評級債券獲得保守資金追捧,部份追求成長的資金也同步轉進高收益債,可見即使市場震盪,風險性債券的買盤並未退縮。

摩根環球高收益債券基金經理人羅伯•庫克(Robert Cook)表示,能發行高收益債的企業資產負債表尚屬健康,營收與現金流良好有助維持低違約率,儘管部分能源企業受低油價衝擊,但多數高收益債券企業受惠低油價效應,目前沒有看壞的理由。

面對美國升息可能,庫克強調,高收益債因發債天期較短、利率敏感度偏低,加上票息收益空間,未來表現空間優於其他債市,此外,高收益債與美國經濟正向連動,波動度卻低於股市,眼見美國經濟數據明顯改善,帶動企業獲利恢復動能之餘,亦將連動高收益債走勢向上。

德盛安聯四季豐收債券組合基金經理人許家豪表示,過去一周美國投資等級公司債新發行狀況回溫,共有7間公司發行超過500億美元,為今年以來第八次單周發行量超過500億美元。回顧投資級債需求不降反升,且持續受資金青睞,主要是中國和新興市場經濟放緩疑慮持續干擾市場投資情緒。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三大美元債全面吸金-215008976--finance.html

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