改變歷史的50種食物更便宜
博客來
述說食物形塑人類生活、歷史與文化的美味故事集!
.超過150幅繪圖海報、實物照片與藝術作品;
博客來網路書店歡迎您.超過15萬字的生動描述,以及美味料理的由來及做法;
.從文化、社會、經濟、政治、軍事等面向,回味人類以食物構築的文化;
.50種食物依時序上桌,從猛獁象開動,以黃金米收尾,樣樣耐人尋味。
「人如其食」,食物可謂生命的核心:它不僅是所有人生存的必需、多數人歡樂的泉源,更是少數人為之痴迷瘋狂的對象。隨著時間推進,從依靠狩獵與採集維生的遠古時代,人類一路演變不僅漸漸改變食物,食物也在被消化的同時,勾勒出文化的輪廓;在滿足食者口腹之慾的當下,標記了歷史的轉折。本書包括三萬年前出現的最古老加工食品──麵包;曾奠定阿茲特克與印加帝國輝煌基礎,卻以糖漿形態危害人類健康的玉米;造成百萬人餓死、掐著愛爾蘭咽喉將歷史轉向的馬鈴薯大饑荒;享譽中外的北京烤鴨;20世紀的時髦象徵可口可樂與星巴克。仔細看看準備送入口中的食物,它不僅反映今日的生活樣貌,也正環環相扣地影響整個世界的脈動。
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(依姓氏筆劃排列)
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古云「民以食為天」,寥寥數字說明了食物對人的重要。食物就是當地文化的最佳代表,如地理、氣候與人文;而「靠山吃山,靠海吃海」就是最佳形容詞。食物總是不時地出手推時代巨輪一把,且讓我們透過本書瞭解食物在無意中帶著故意的貢獻吧!──《咖啡賞味誌》作者、咖啡與法式餐點顧問 蘇彥彰
博客來
- 新功能介紹 作者: 比爾.普萊斯
- 原文作者:Bill Price
- 譯者:王建鎧
- 出版社:積木 新功能介紹
- 出版日期:2015/08/08
- 語言:繁體中文
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改變歷史的50種食物更便宜
內容來自YAHOO新聞
三大法人買超台股45.86億元
(中央社台北28日電)台股今天漲194.63點,收在8019.18點,成交值新台幣1038.27億元。三大法人外資及陸資、自營商買超,投信賣超,合計買超新台幣45.86億元。
經濟成長數據優於預期,美股大漲,激勵日、韓、台股同步上漲。台股今天重返8000點關卡,終場大漲194.63點,以8019.18點作收,成交值1038.27億元。
外資及陸資今天買超42.10億元,投信賣超0.73億元,自營商買超4.49億元。三大法人合計買超45.86億元。
康和證券研究部分析師姚君達表示,台股連續4個交易日走揚,主要是受到美股帶動,研判台股最壞狀況已經過去,預期未來2周將在7800至8100點之間整理,後市須觀察美國升息及中國大陸的經濟數據。1040828
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三大法人買超台股45-86億元-065628987.html
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