作家的料理店當紅分享 博客來

引人慾望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味,
二十二位作家昔日品嚐的陶然時光,
飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記!

「作家的料理店」並不是一個只要料理好吃,就能夠令人滿意的地方。鷗外的愛情故事《雁》,不僅成了飛越不忍池的雁鴨火鍋,也與蕎麥麵店蓮玉庵的燻鴨有關。
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博客來書店能否從松榮亭西式炸什錦餅的巧思中,窺見漱石在倫敦生活的情形,得看讀者的慧根;在神樂坂的「魚德」,想像鏡花所喜愛的江戶風魚販め組;與鏡花有關係的日本料理店中,現存的僅有神樂坂的「魚德」;或是去淺草亞利桑那吃六十九歲、難搞的荷風所愛的炸蝦,便能體驗荷風晚年超然的靈魂。
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如果有機會前往銀座,點份茂吉愛吃的竹葉亭鰻魚,在其詩歌集《赤光》的反射下,感受熱力;淺草米久的牛鍋一沸騰,就能使高村光太郎食指大動。看看美食多有力量,在銀座濱作編織潛藏在谷崎《瘋癲老人日記》裡,充滿官能享受的情色之夢。

安吾前往的淺草什錦燒店染太郎,從這裡所供應的四百八十圓烤烏賊鬚中,能否感受到《墮落論》的無盡沙漠?這也得看客人的廚藝,總之先吃了再說吧。

川端康成帶著二十五歲的三島由紀夫前往用餐的銀座Candle,該店的「高級料理」為炸雞,在戰敗後五年,食糧物資極度不足的時代裡,這正是令人垂涎的美味。炸得恰到好處的金黃雞塊,一口咬下是多麼高級的享受啊。
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作家之舌敏銳地反應著當下的時代,飢渴、吼叫、嚼碎,定焦在當下的情況。若能夠品味銀座炸雞還屬於高級料理的時代,就能夠了解川端、三島文中所透露的洋風。

貪婪、粗暴、粗鄙、虛榮、脫離不了情色又追求清廉,令人彷彿像是幻視那潛藏在料理背後的真情故事。作家的舌頭與其作品交纏著,無法以一般的方式應付。

大口吃下檀一雄經常前往的西新宿山珍居肉粽後,很快就會受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑所唆使,想要直接飛奔出這個城市。在神保町的Luncheon喝上一杯啤酒,吉田健一這位文學紳士便會附上身來;京都上七軒萬春的蘋果芹菜沙拉中,交雜著擔任典座時代的水上勉禪味,以及輕井澤的山河之風。

「作家的料理店」是有期限的,要確認味道就要把握當下。若有心想去的話就要趁現在。願各位美食家都如願一嚐。



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  • 譯者:周聖翔
  • 出版社:麥田    新功能介紹
  • 出版日期:2015/10/31
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

七夕情侶牽手遊童玩 享好康優惠

宜蘭童玩節進入倒數階段,8月20日適逢七夕情人節,為慶祝浪漫節日到來,童玩節推出「七夕情人日」優惠活動,歡迎愛侶們同遊童玩節。接著再安排夜訪蘭陽博物館遊程,參加 2015宜蘭情人節活動,攜手漫步鵲橋,共度浪漫佳節。

宜蘭童玩節「七夕情人日」優惠活動,只要情侶或夫妻二人穿著情侶裝入園,在購票時展現愛的親親,兩人在今天七夕情人節便可以享有兒童票100元的好康優惠!

而今年宜蘭縣政府主辦的2015宜蘭情人節「幸福宜蘭、情定山海」活動,結合蘭陽博物館單面山特色建築及頭城地區的山海地理環境,打造情人鵲橋、光雕藝術等,營造出幸福浪漫氛圍。蘭陽博物館大廳也正在展出「風箏與建築的對話」,呼應今年童玩節20周年「飛」的主題。

(圖片:宜蘭縣政府提供)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/七夕情侶牽手遊童玩-享好康優惠-001006587.html

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