和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品
博客來
從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理，再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪，包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品，透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的歷史。
博客來網路書店
?豬排飯
看日本人從不吃肉到全面接受肉食的歷史過程
「洋食」不等於「西洋料理」
豬排飯的誕生地
?和牛與鐵板燒
神戶牛的嚴格定義博客來網路書局
鋤燒（壽喜燒）與鐵板燒的誕生
青木洛磯與紅花鐵板燒的傳奇故事
?拉麵的文化史
博客來初期稱為中國蕎麥麵、南京蕎麥麵
拉麵博物館
中下階層的食物
拉麵與泡麵的關係
?日本的威士忌
NHK日劇《阿政》的竹鶴政孝與竹鶴莉塔
三得利創辦人鳥井信治郎
堅持蘇格蘭原味還是日本人口味？
?日本的咖啡
日本第一家咖啡館「可否茶館」與中國有關
全球第一家咖啡連鎖店「老聖保羅咖啡館」
咖啡之神：關口一郎
?日式醬油
傳統釀造的山六醬油
龜甲萬醬油與豐臣秀吉、德川家康的關係
龜甲萬如何成為世界級的醬油品牌
?豆腐
由中國東傳日本的豆腐
從寺廟往民間流傳
京都的湯豆腐
?築地市場的海鮮
日本人的食用魚類如何從河魚變成海魚
庖丁儀式
築地市場的場內與場外
?鰻魚飯
關東V.S.關西的烤鰻魚
最適合吃鰻魚的日子
人間國寶鰻魚飯大師：金本兼次郎
鰻魚三樂
?握壽司
壽司起源於民間
壽司之神：小野二郎
早壽司、壓壽司、箱壽司、蒸壽司、酒壽司
擁有料理妖術的華屋與兵衛，與他的飯糰大壽司
?蕎麥麵
蕎麥與農民、僧人、忍者
搭配濃口醬油
變身為健康食物的蕎麥麵
?天婦羅
德川家康死於天婦羅？
天婦羅來自中國還是葡萄牙？
加入天汁
博客來書店天婦羅的人間國寶：早乙女哲哉
?日本的神聖之米
米是料理決勝的關鍵
天照大神與邇邇藝命
?野菜
「旬」飲食的精神
京野菜
日本的消費合作社
?精進料理
靜崗可睡齋的食時五觀
京都妙心寺的春櫻秋楓
博客來網路書店歡迎您
?懷石料理
源自禪宗「一期一會」
百年老舖菊乃井的七星主廚村田吉弘
宮島的「石亭」、新潟的「龍言」、伊豆的「新井旅館」、小豆島的「真里」
美味推薦
作家? 茂呂美耶
這本書介紹的日本料理都是我熟悉的日常飲食，但我仍讀得津津有味，很想前往作者介紹的名店逛逛。
《風土餐桌小旅行》作者? 洪震宇
風味中有歷史，歷史中有風味，一本用舌尖認識日本的時光之書。
作家? 梅村月
寫的是我熟悉不過的日本料理，卻引出許多我未知的典故傳奇，點出了日本料理深而廣的精神領域！
飲食旅遊作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人? 葉怡蘭
很好看的一本食物故事書。原本自認對書中所舉菜餚應已算熟悉，卻仍讀得津津有味，頗多新得新知，獲益匪淺。最吸引人處是以輕鬆態度談識說史，且還巧妙融入個人旅行與品嘗經驗，更加生動有趣，時有共鳴。
博客來
- 作者： 胡川安 新功能介紹
- 出版社：時報出版 新功能介紹
- 出版日期：2015/11/10
- 語言：繁體中文
職場易容術
| ＦＢＩ教你讀心術：看穿肢體動作的真實訊息
| 真誠是受用一生的財富
| 年收入增加10倍的時間投資法
| ||||
時間管理黃金法則
| 效率10倍的萬用手冊工作術
| 跟時間賽跑的人
| A4資料夾成功術
|
商品訊息功能:
聖經觀點的經濟學
| 每天學點經濟學2：如何用錢生出更多的錢
| 海耶克思想解讀
| 生活經濟學(2版)
| ||||
經濟學 第四版 (附光碟-1片)
| 佛利民思想解讀
| 亞當-斯密思想解讀
| 圖解經濟學{新版}
|
和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品
內容來自YAHOO新聞
七夕情人節許願 奇美博物館情侶多
（中央社記者楊思瑞台南20日電）奇美博物館今天起一連4天，在小天使許願池推出「愛情99：向丘比特許願」七夕情人節活動，吸引不少情侶檔一起種下相思豆許願，期許愛情長長久久。
奇美博物館內外今天上午起就出現不少情侶檔，其中不少來自台北、高雄等外縣市，除了到館內參觀外，也會到館外的丘比特橋及小天使許願池區，參加館方推出的「愛情99：向丘比特許願」活動。
奇美博物館指出，參加的情侶檔手牽手一起走過丘比特橋，就可獲得小花束及相思豆；到小天使許願池區後分頭繞行噴水池，在另一頭會合，一起許願並把相思豆種入「愛的苗圃」，象徵愛情久久。
有參與活動的情侶檔說，本來今天太陽大，不太想出門，不過參加完活動後，覺得今年的七夕情人節過得「很紮實」。有情侶檔說，在丘比特橋、小天使許願池這樣有氣氛的地方過情人節，還滿浪漫的，希望自己的愛情可以長長久久。
奇美博物館指出，館方希望在這個祝福活動之後，未來小天使許願池與丘比特橋的「99幸福同步」可以恆久流傳，成為日後情侶造訪博物館必定體驗的經典橋段。
館方人員指出，奇美博物館園區還有阿波羅噴泉廣場、奧林帕斯橋、納西瑟斯觀水平台等十大約會景點；館方推出的一系列七夕情人節特別活動，將持續到23日，有情人可漫步幸福地標，讓愛情更長久。1040820
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/七夕情人節許願-奇美博物館情侶多-035438277.html
和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品推薦，和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品討論，和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品比較評比，和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品開箱文，和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品部落客
和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品那裡買，和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品價格，和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品特賣會，和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品評比，和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品部落客 推薦
和食古早味：你不知道的日本料理故事限時極品
留言列表
