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飲食文化概論(第三版)會員獨享 博客來

博客來書店博客來 飲食不僅單純地滿足了人們的口腹之欲,更因受到各種自然環境、經濟條件、政治因素及宗教文化條件等許多成因的影響,而創造出獨有的特色。飲食是一種人類生活軌跡的呈現,飲食文化亦經過漫長的歷史階段,由粗簡到精緻逐步形成。
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本書以深入淺出的方式,將飲食文化以系統化的方式加以介紹。除了讓讀者瞭解「飲」與「食」,並介紹提高飲食文化水準的「酒」與「茶」,以及深入日常生活的「宗教與飲食文化」。同時加以論述「國外地區的飲食文化」,讓讀者能夠加以思索異文化的不同與特色,在末章對「現代飲食與生活」亦加以著墨,不僅可以瞭解過去,更可展望未來。

本書摒除難澀的理論與文字,以輕鬆的筆觸書寫,並佐以趣味的小專欄穿插各章之中,實為初學者的最佳入門書。
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  • 出版社:揚智    新功能介紹
  • 出版日期:2015/05/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

三峽插角國小 喜獲教學卓越獎金質獎

新北市三峽區插角國小於日昨甫獲一○四年度由教育部主辦之教學卓越獎金質獎的肯定,從眾多參賽團隊中脫穎而出,全校師生無不歡欣同樂。前後任校長偕教學團隊一同上臺接獲獎項,由前校長韓新陸發表感言,他認為此份榮耀是歸讓給全校教師認真付出的肯定,這不會是插角團隊研發課程的句點,將深負更重大的責任,為教育傳承開啟新頁。

位於三峽山區的偏遠小校,三度參賽才獲得入圍,足見全體教師對於學校本位課程的執著與不懈精進的精神。此次獲獎的教學方案即是以「板根奇遇~插角小玩子的成長之旅」為題,利用學校鄰近的豐沛自然資源,進而發展出像木板形狀根部組織的生長特性,引伸為激勵孩子在嚴峻的環境中,仍能穩穩的扎根,不改其積極向上成長動力的精神與意涵。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三峽插角國小-喜獲教學卓越獎金質獎-160000404.html

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