尋味台中:你不知道的台中食光指定極品 博客來

小吃,是一座城市的精髓。
跟著擁有三十幾年美食餐飲經驗的老台中人,
一起感受屬於在地的美好食光。
台中是一座很特殊的城市。
博客來網路書店在餐飲方面,甚麼奇奇怪怪的東西都會出現。
有點像一座實驗室,
當地人研發出新產品,再看市場的風向,
可行性高的話就會燒到全台,甚至在國際上大展鴻圖。──岳家青
博客來網路書店歡迎您
最貼近庶民的在地小吃,一本充滿記憶的飲食札記!
走進台中的舊街小巷,尋訪幾十年來在地人最愛的人情味。博客來網路書局

從傳統的台式、中式道地小吃,
一直到大眾化的法式料理、美式早午餐,
博客來從讓人遠道慕名而來的食肆,到巷仔內無名的人氣小攤,
作者所訴說的,不僅僅是「好吃」這件事,
更是記錄了在城市獨特性格下,所養育出來的飲食文化,
以及時光流轉下,一則則關於在地人的生活哲學及暖心故事。

【尋味推薦】
石瑞琦(駐越南代表)
朱惠玲(東海大學餐旅學系副教授)
郭木炎(環球科技大學餐飲廚藝系副教授)
博客來書店茅為立(北京的饞人)
鄭力達(紐約饕客)

個人非常期待這本台中特色小吃指南的出版。……一定能夠不厭其煩的將那些忠於台灣小吃所傳遞的感情與價值的傳承者,逐一挖掘,介紹給大家,讓我們能夠嘗遍那些記憶裡的台中,以撫慰在忙碌的打拼中,渴望回家的靈魂。──石瑞琦(外交部主任秘書)

隨著岳先生的腳步,細細品味這些小店老闆所堅持的味道,讓老店的環境、氛圍、聲音、味蕾上的知覺所交織出來的當下瞬間,隨著時間沉澱成為你對台中的獨特記憶。──朱惠玲(東海大學餐旅學系副教授)

台灣小吃北中南繞一圈可謂琳瑯滿目,其中的台中小吃,主要包括一中商圈、逢甲商圈、忠孝商圈,但這是外地人的認知,這本書寫的都不在裡面。另藏在巷弄的特色小吃,總吸引著地道的台中人。──郭木炎(環球科技大學副教授)

家青兄是餐飲界的名家,如今悉心逐處蒐羅了這樣一大堆台中一地的小吃,有五十餘種之多,還有圖有真相。且不說是否概全,這份耐心先值得我們點個讚。……期待會有一天手捧家青兄的大作,按圖索驥來台中驗證一下。──茅為立(北京的饞人)

在全球普遍對小盤食物與烹飪熱烈地歡迎,連傳統上並不重視這種飲食方式的地方都競相開發的現在,台灣小吃這種如此先進的飲食文化卻沒有得到外界的認識。這本書應能及時為台灣飲食發展及推廣作出一大貢獻!──鄭力達(紐約饕客)



博客來
  • 出版社:四塊玉文創    新功能介紹
  • 出版日期:2016/03/11
  • 語言:繁體中文

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尋味台中:你不知道的台中食光指定極品


內容來自YAHOO新聞

丁噹邀聽歌 佼佼不敢攜伴「戀習分手」

佼佼(右)昨配合丁噹宣傳新書,邀她一同「騎單車」遊台北。(羅永銘攝)中國時報【尤嬿妮╱台北報導】

丁噹11月3度登小巨蛋開唱,她16日在記者會上邀主持人黃子佼(佼佼)帶女友孟耿如去看,但佼佼說:「妳演唱會有一部分是『戀習說分手』,適合我去嗎?我才不要帶她去看,我帶吳宗憲去好了,最近跟他比較有交流。」自嘲日前邀吳參加金鐘卻遭對方打臉。

她是杭州人,來台9年,回憶初到台北心情,哽咽說想念家人。她常到北投泡溫泉,佼佼拿王大陸「裸泳」慶祝票房破3億一事開玩笑說:「妳和王大陸一樣喜歡裸體喔!」

日前她透露有「互相關心」的對象,對方是半圈內人,昨經紀人澄清是口誤,「只是圈外好友。」她11月演唱會一票難求,唱片公司今釋出500張公關票中午開賣。

 

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    • 大陸真人秀節目《蒙面歌王》由江蘇衛視從韓國MBC重金引進的王牌綜藝,所有的明星歌手均以面具遮面,以歌手的歌聲為考量依據,回歸最本真的音樂舞... 較多 大陸真人秀節目《蒙面歌王》由江蘇衛視從韓國MBC重金引進的王牌綜藝,所有的明星歌手均以面具遮面,以歌手的歌聲為考量依據,回歸最本真的音樂舞臺,第一集播出後,引發關注,尤其是「黑天鵝」視頻一周點擊將近200萬次,是所有選手中播放次數之冠。26日「黑天鵝」以一首《千年之戀》奪得本期歌王,終能揭開面具,丁噹當場淚崩,「我知道有很多朋友還不認識我,謝謝,我就是那個在台上用力唱歌的黑天鵝丁噹。」全場觀眾演唱《猜不透》,她感動不已。 較少  1 / 30 NOWnews 2015年7月28日週二 台北標準時間上午2時12分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

      新聞來源https://tw.news.yahoo.com/丁噹邀聽歌-佼佼不敢攜伴-戀習分手-215008702.html

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