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好物折扣電鍋雞湯真簡單人氣好評

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內容簡介: 博客來★按一下就OK、不需熬高湯！
★無油煙、不必顧爐火的方便煮！
★餐館必喝、家常必備的簡易好湯！想煮一鍋好湯，如果沒有隨時守著爐火，水一滾湯就冒出來了，這種情形只在煞那間；這時候方便的電鍋就是最佳的幫手，只要一指按下，既可以空出爐台，也可以安心去做其他事，即便是外出，回到家立刻就能享用保溫在那的美味好湯。

想煮一鍋雞湯，方法絕對簡單，富含蛋白質及維生素A的雞肉，卡路里較其他肉類低，是「健康白肉」；只要搭配一些中藥材或是蔬菜，將材料一次備妥，通通入鍋，清爽無負擔的雞湯就輕鬆完成了。

想買一本好書，就是《電鍋雞湯真簡單》，書中告訴你如何挑一隻好雞、雞肉的營養價值、什麼雞種適合煮湯、雞肉各部位辨識法、處理小技巧、保存的方式。還有電鍋煮湯的好處、電鍋的清洗與保養，以及電鍋雞湯的基本功、電鍋雞精DIY、市售方便燉湯包介紹。

利用最平民化的電器，搭配肉質鮮美的雞肉，即使是新手也能煮出無油煙且營養不流失的燒酒雞、香菇雞、補氣紅顏雞、茶香栗子雞等餐館人氣雞湯與家常必備雞湯。試試看！你會發現電鍋雞湯，真的非常簡單！

◎本書特色★幾乎家家必備的電鍋，搭配價格不高卻有營養價值的雞肉，只要簡單的備料和輕鬆按下的一指神功，美味的雞湯就上桌了；完全符合現代人省時間、求方便的特性。

★電鍋無油煙、不用守候在旁；雞肉低脂肪、清洗不油膩；四季皆宜、風味多樣化的雞湯，無論是一個人享用，還是全家人燉補，每個人都可以輕鬆上手，簡單煮出讚不絕口的好湯。

作者簡介曹麗娟博客來網路書店現任--藝廚創意坊負責人、雜誌專題食譜作者
經歷--牛津國際大學營養科學博士、「健康靈芝」雜誌專欄食譜作者
著作--致富台灣小吃100、醬拌涼麵、拿博客來網路書局手好湯、大廚醬料-小吃篇

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  作者： 曹麗娟    新功能介紹
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2007/04/04
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

酒精類消毒劑殺腸病毒菌效果不佳

四月到九月為腸病毒流行期。衛福部南投醫院小兒感染專科丁佩如醫師表示，腸病毒臨床表現多樣，一般病程七至十天，造成的影響為發燒或口腔疼痛不適，進而可能有脫水現象，只有極少數有無菌性腦膜炎、腦炎或心肌炎等重症產生。

丁佩如醫師表示，腸病毒無有效抗病毒藥物，治療以退燒止痛等支持性療法為主；照顧者須注意患童有無肌抽躍(無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮)、持續嘔吐、呼吸急促或心跳加快、嗜睡、意識不清、手腳無力等重症前兆，若有需盡快就醫。

丁佩如指出，腸病毒主要傳染途徑為飛沫傳染及糞口傳染，接觸病人或無症狀帶病毒者的口鼻分泌物、咳嗽或打噴嚏飛沫，或吃進被含病毒的糞便污染的食物，接觸病人手腳水泡內的液體也可能傳染，潛伏期為三至五天，此時已有傳染力，而在發病一周內傳染力最高。

她表示，在人口密集處如家庭或學校很容易傳播，勤洗手、保持良好個人衛生習慣、少出入公共場所是預防不二法門，而因病毒的特性，酒精類消毒劑毒效果不佳，所以洗手要用肥皂或洗手乳而非乾洗手，環境消毒可用漂白水，器物的消毒尚可採日曬（紫外線）或煮沸法（高溫）。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/酒精類消毒劑殺腸病毒菌效果不佳-160000498.html

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