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內容簡介:
你所不知道的烤箱料理魔法
提到烤箱,你想到的菜色是什麼?烤雞、蛋糕或是焗烤菜呢?
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- 出版日期:2010/12/10
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內容來自YAHOO新聞
酒瓶結繩 柑仔店手藝漸失傳
中國時報【林駿剛╱桃園報導】
柑仔店傳承老手藝!早年柑仔店販售玻璃瓶裝商品,多用繩索綑綁,方便顧客攜帶,隨塑膠袋普及,這項手藝逐漸失傳,在龍潭區龍元宮前雜貨店仍可看到這項技藝,老闆徐雙源感嘆說,酒瓶結繩技藝如夕陽產業,逐漸失傳。
69歲徐雙源家中經營雜貨店,從小協助父母忙進忙出,也學會結繩技藝。他說,50年前塑膠袋尚未普及,家家戶戶到柑仔店購買酒類、醬油等商品,都自備容器來店裝帶。玻璃瓶使用普遍,便研究出繩索綑綁瓶子的技藝,方便提帶或挑著走,當時送禮最夯的紹興和黃酒,常見2瓶綁在一起的畫面。
徐雙源的手藝十分嫻熟,1打米酒不到1分鐘就可綑綁完成,相當牢固。綑綁的技巧就是,先將玻璃瓶平置,再利用繩索套住瓶身下半部,往上一拉,一一套住瓶口,就能把瓶子綁好。
徐雙源說,如今只剩循古禮婚嫁的新人,會找上他,將2瓶紹興或黃酒綁在一起,再貼上紅紙彰顯吉利。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/酒瓶結繩-柑仔店手藝漸失傳-215006392.html
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