推薦介紹無添加！原味手工麵條限量秒殺
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內容簡介: 工作過後，想跟家人好好吃一頓健康又可口的麵條？
市販的麵條卻太多添加物，防腐劑、色素與添加劑，
對身體沒有益處，吃下去卻無法避免？
博客來網路書店其實，只要花一點點時間，
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加入健康的食材，搖身一變各種味道的特色麵食，
想享受天然滋味，還有甚麼難度？
博客來網路書局【千變萬化！別小看麵條這回事。】
作者 Honney 最喜歡跟麵粉玩遊戲，不論是麵包、烘焙或麵條也一律喜愛！平常最愉快就是跟孩子一起在家，動手製作麵條。別小看製作的材料簡單，只要運用書中介紹的 12 種麵條切法，就能製作出不同的麵種，包括幼麵、粗麵、烏冬、千層麵、絲帶麵、蝴蝶粉、螺旋粉、餃子皮、意式雲吞等，由你親手做出來！
【添加健康食材，磨成粉末變出新口味。】博客來
孩子不愛吃蔬菜與健康食材？Honney 教你透過石磨或電動研磨機，將各種乾濕食材變成粉末，混進麵條中就能造出自己專屬的特色麵條！透過加入不同食材，還能製作出色彩意想不到、卻純天然的效果！想知道如何製作出天虹七色的麵條？Honney 跟你一一道來！
博客來書店【麵條只能湯煮？用心思就能煮出驚喜。】
煮來煮去就只是懂得用湯煮麵？其實只要花一點點心思，就能煮出中日意韓等地的特色麵食，由意式雲吞、千層麵、沙律到涼拌一樣有！
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- 作者： Honney 新功能介紹
- 出版社：研出版 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
醉心螺鈿工藝 張茂森讓傢俱成為高級藝品
螺鈿即「貝殼鑲嵌」之意，利用貝殼本身所具有的高貴質感，裁切成人物、鳥獸花草文字等多元樣式後嵌入質地較硬的木料之中，並做成傢俱、屏風及文鎮高級藝品，因其具有五光十色如同彩虹般的豔麗光澤為世人所喜愛。
螺鈿即「貝殼鑲嵌」 具高貴質感
螺鈿是一種製作相當耗時費工的精緻工藝，民國40-50年代之間，台灣螺鈿工藝與高級木製家具結合，產業十分興盛，最盛時期新竹市南大路、東大路一帶有20多家家具行，許多來臺的老師父便從原本的木雕工作，改為專職從事螺鈿品的創作，而新竹至此成為螺鈿在臺灣的故鄉。
迄今，台灣技藝精湛的螺鈿師傅僅存數位，從第一代匠師陳志升渡海來台授藝開始，見證螺鈿技藝的傳承與執著，而出生於本市的張茂森、張茂欽兄弟其「掐絲螺鈿」技法，使螺鈿工藝更上層樓；演變至今，螺鈿已成為工藝創作的重要媒材之一，讓螺鈿鑲嵌走入生活、走入藝術，展開螺鈿工藝在新竹的新視野！[nop]
台灣螺鈿工藝與高級木製家具結合，民國40、50年代產業十分興盛。（新竹市文化局提供）[/nop]
張茂森老師從事螺鈿工藝創作已近一甲子，其年幼時為分攤家計，13歲國小畢業即投入螺鈿鑲嵌家具雕刻工廠工作，並向老闆楊漢欽先生學習家具螺鈿鑲嵌。至今，一路走來不為名利，為螺鈿工藝投注心力與執著，不斷涵養自己的美學素養，希望能為傳統工藝注入新生命。[nop]
張茂森老師一生創作作品題材多元，其作品以嚴謹的美學為基礎。（新竹市文化局提供）[/nop]
張茂森螺鈿工藝創作近一甲子
70多歲的張茂森老師仍孜孜不倦的持續創作，他的作品採用硬螺鈿鑲嵌，先繪出各種需要的圖案，然後用傳統弓鋸，形塑各種花紙形態，並將黑檀或紫檀高級木料上刻凹槽，將各式磨平之貝殼填入並髹漆後，再於貝殼上雕刻各式圖樣之輪廓。其作品中最具代表的「孔雀牡丹」、「玉樹臨風」、「龍昇臘梅」等，採用獨創掐絲螺鈿技法，將一片貝殼預留為掐絲再採用一種不同顏色的貝殼鑲嵌，使圖案看來有如勾勒過整體看來更富有立體感。[nop]
螺鈿利用貝殼所具有的高貴質感，裁切成人物、鳥獸花草文字等樣式後嵌入質地較硬的木料之中。（新竹市文化局提供）[/nop]
張茂森老師一生創作作品題材多元，其作品以嚴謹的美學為基礎，透過圖稿的設計後，精確的裁切貝殼的大小，厚薄、弧度以便鑲嵌出色彩斑斕的作品，充分展現螺鈿工藝的意涵與美，張茂森老師堅信文化工藝是需要去傳承的！只有好的作品才足以傳世，也因此他持續醉心於螺鈿工藝的創作，發揮其對螺鈿工藝的熱情與執著。[nop]
張茂森希望能為傳統工藝注入新生命。（新竹市文化局提供）[/nop]
（本文轉載自9月1日出刊《民報文化雜誌》第8期）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-150227264.html
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